Themenmontag im ORF: Fleischersatz...

[ramrod]

hier regen sich viele ueber die missionierenden vegetarier und veganer auf (die nerven mich auch) aber glaubt mir, ich esse seit 12 jahren kein fleisch und es vergeht kein grillabend wo nicht die fleischesser witzelchen und platitueden daherkommen. ja, ab und zu isses eh lustig. richtig muehsam wirds halt wenn sich leute persoenlich angegriffen fuehlen wenn ich kein fleisch esse.

und das haenge ich nicht an die grosse glocke, es ist erstaunlich wie schnell sowas auffaellt. mittlerweile, wenn ich gefragt werde wieso ich kein fleisch esse sag ich einfach dass es mir nicht schmeckt.

und das sellerie schnitzel hab ich auch schon vor 30 jahren von der oma serviert bekommen da wusste keiner in der kueche was vegan ueberhaupt bedeutet.

[ramrod]

Interessanterweise hört und liest man oft, Vegetarier und Veganer wären recht blad.

Könnt ihr das bestätigen?

ja kann ich bestaetigen. bin seit 12 jahren vegetarier, gewicht im 3 stelligen bereich. zucker is halt nicht tierisch und kaese ist mein lindeblatt

[gipflzipfla]

.....

Naja als Fleischfresser seh ich da schon ein Körnchen Wahrheit drin.
.....

Auch der Veganer überlebt nicht nur durch Luft und Sonstiges alleine.

Der Umsetzungsfaktor Futtermittel -> Fleisch ist nicht wirklich prickelnd.
Das stimmt, da gebe ich Dir Recht! Aber kennst Du Fleischesser, die auf Veganer mit dem Hinweis auf "Dein Essen ist umweltschädlich!" einprasseln?

Sei Dir sicher, dazu lassen sich aber ebenfalls Beweise finden!

[Varminter]

@gipflzipfla: wenn du auf dich einprasseln lässt?

Meine Antwort wäre kurz und prägnant: "Ist mir sch**ssegal..."

[quildor82]

@gipflzipfla: wenn du auf dich einprasseln lässt?

Meine Antwort wäre kurz und prägnant: "Ist mir sch**ssegal..."

mir ist es so viel viel viel zu blöd, das ich nichtmal drauf antworte.

[gipflzipfla]

@gipflzipfla: wenn du auf dich einprasseln lässt?

Meine Antwort wäre kurz und prägnant: "Ist mir sch**ssegal..."

dazu kannst Du allen Medien einen Leserbrief schreiben

Du verstehst?

Diese Mitteilungen an Fleischesser ist ja mittlerweile überall und gegenwärtig

[Balistix]

@gipflzipfla: wenn du auf dich einprasseln lässt?

Meine Antwort wäre kurz und prägnant: "Ist mir sch**ssegal..."

dazu kannst Du allen Medien einen Leserbrief schreiben

Du verstehst?

Diese Mitteilungen an Fleischesser ist ja mittlerweile überall und gegenwärtig

Ignorieren beginnt im eigenen Kopf oder wie war das...

[gipflzipfla]

...

Ignorieren beginnt im eigenen Kopf oder wie war das...

So ist es... Was aber, andrerseits, nicht das sich darüber austauschen verbietet.
Ausserdem wäre es dumm von mir, wenn ich als aktiver "Lebensmittelbereitsteller vulgo Jäger" mich den Strömungen verschließen würde....

Ich ignoriere für mich, was ich für mich als ignorierenswert halte!
Und dazu brauche ich keinen Button in einem Forum, den ich dazu drücken soll

Ich antworte Dir ja auch.....

[Burgenlandy]

hier regen sich viele ueber die missionierenden vegetarier und veganer auf (die nerven mich auch) aber glaubt mir, ich esse seit 12 jahren kein fleisch und es vergeht kein grillabend wo nicht die fleischesser witzelchen und platitueden daherkommen. ja, ab und zu isses eh lustig. richtig muehsam wirds halt wenn sich leute persoenlich angegriffen fuehlen wenn ich kein fleisch esse.

Gut sowas kann uns sollte man sich sparen.

Bei uns sind wir zum Glück da recht vielseitig. Zumal veggies gewohnt. Da gibt's am Grillrost immer fleischfreie Zone.

Ich selber bin seit ich wieder Fleisch esse wesentlich flexibler, offener und vor allem bewusster nix zu verschwenden.

[Bravo]

Naja...das einzige das du als Veganer substituieren musst ist B12. Mangelerscheinung kriegst bei Veganer Ernährung sonst genau gar keine (wissenschaftlich erwiesen). Nur wenn du dich unausgewogen (Stichwort Eiweiß, Eisen,...) ernährst. Das schafft man aber auch mit fleischlastiger Küche.
Problem ist halt oft dass viele bei der Umstellung einfach tierische Produkte weglassen und da bleibt dir bei der klassischen österreichischen Küche halt nimmer viel übrig. Meine Frau ist jetzt seit 3 Jahren Veganer, davor 12 Jahre vegetarisch und aus der Erfahrung kann ich sagen dass man teilweise auf andere Küchen umsteigen muss. Beim Eiweiß vor allem Hülsenfrüchte. Wir machen zB oft curry's, maurische Linsen etc... als Hauptgericht oder Beilage.

Und ja oft einmal hat meine Frau Günter auf eine Vegane wurstsemmel, da gehts bei ihr aber mehr um die Kindheitserinnerung, nicht dass man es als Wurst verpackt um den 3fachen preis zu erzielen.

Deine Frau Günter isst vegane Wurstsemmeln und hat dann B12 Mangelerscheinungen?
Das kann alles nicht gesund sein

Wir essen öfter vegetarisch seit wir den Lidl-Thermomix-Fake daheim haben weil der echt gute Rezepte vorschlägt. Kohlgemüse mit Brezenknödl, oder eben marrokanisches Linsenzeug etc... absolut köstlich.
Aber bei Sonnenschein am Grill da muss man beweisen dass man die Spitze der Nahrungskette ist. Und kein Salatinger, Kräuterseitling oder sonstige Lauchgestalt.