Der Hunger-Thread

[wsm_bertl]

Perfekt Hane,
Stellst is Rezept bitte ein oder schickst mirs per Pn.
Köszenem

[Hane]

1/2 Hasenfleisch gekocht fasrig oder faschiert
1/2 Schmalz
Pro kg
25g Nitritpökelsalz
8g Pfeffer
5Zehen Knoblauch
Schuss Weinbrand
Handvoll Röstzwiebel
Majoran und Thymian
Alles erhitzen und mit Brühe vom Hasenfleisch verdünnen
Abfüllen in Gläser und einkochen

[wsm_bertl]

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[MauserM03]

Specksau in Pöckelschlaf gelegt & gewurstelt - bin Müde... aber sehr zufrieden. Lock-down kann kommen

[the_law]

Leggo mio , ich beneide jeden der die Möglichkeit und Ausrüstung hat so was zu machen....na dann, gut Mahlzeit

[Hane]

Schaut gut aus. Waidmannsheil

[MauserM03]

Schaut gut aus. Waidmannsheil

Weidmansdank,

Ja bleibt immer spannend ob dann auch so schmeckt wie es jetz aussieht! Vor allem dauert es ja noch einen Weile...

[MauserM03]

Leggo mio , ich beneide jeden der die Möglichkeit und Ausrüstung hat so was zu machen....na dann, gut Mahlzeit

Ausrüstung hab ich nicht viel, einen alten Fleischwolf, einen größeren Kühlschrank und einen 5 L Wurstfüller und ein Vakumiergerät . Bis auf den Wurstfüller braucht Mann das sowieso im Haushalt

It typische Garagenproduktion

[Balistix]

Leggo mio , ich beneide jeden der die Möglichkeit und Ausrüstung hat so was zu machen....na dann, gut Mahlzeit

Ausrüstung hab ich nicht viel, einen alten Fleischwolf, einen größeren Kühlschrank und einen 5 L Wurstfüller und ein Vakumiergerät . Bis auf den Wurstfüller braucht Mann das sowieso im Haushalt

It typische Garagenproduktion

Umso mehr freut es dann, wenn es schmeckt.

[MauserM03]

die Linke ist schon fertig...


die Rechte muss noch reifen..