Servus junger Mann,gunlove hat geschrieben: ↑30. Juni 2022, 01:14 Bei der Gelegenheit habe ich auch gleich eine Frage. Hat zufällig jemand das Rezept für "Pull that Piggy"? Ich habe schon öfter von diesem Rub gehört und möchte diese Gewürzmischung einmal testen, mir aber nicht die Fertigmischung kaufen, sondern selbst mischen!
Das sind Begrüßungen wie ich sie mag! Oder war das eine ironische Anspielung auf mein Alter?
Frauen verstehen ja nix davon, folglich können sie das auch nicht nachvollziehen. 
Sehr, sehr früh! Da bin ich gerade einmal 30 Minuten vorher schlafen gegangen.
Eine Eigenkreation verwende ich seit Anfang an mit Erfolg, egal ob Rub oder Sauce.Pitmaster hat geschrieben: ↑3. Juli 2022, 03:37 Ich empfehle dir unbedingt selbst deinen persönlichen Rub anzumischen,
infolgedessen dann auch was Einzigartiges.
Mit den 6 Rubs die ich dir geschickt habe,
hast mal einen Anhaltspunkt wo die Reise hingehen kann beim Schweinchen.
Zeit ist ein wesentlicher Faktor den man sich nehmen muss,
Nicht dass ich es nicht nehmen würde, aber notwendig ist es nicht. Weil eigentlich wollte ich ja nur das Rezept für "Pull that Piggy" wissen!Pitmaster hat geschrieben: ↑3. Juli 2022, 03:37 Werde mal die Brieftaube losschicken und dir zwei Gewürze zukommen lassen,
die du dann bei deinen Tests dazu mischen kannst in die Rubmischung,
Chipotle und geräuchertes Habaneropulver mache ich mitunter selbst.
Jeweils 14 Stunden geräuchert, mit Buchenspäne Sparbrand und dann im Dörrer getrocknet.
....
Und noch was aus dem Nähkästchen, kennst du Aja Charapita?
Schicke dir auch eine Kostporbe mit zu testen.
Dir ebenfalls einen schönen Sonntag!
Ich möchte nicht mit dir tauschen.
gunlove hat geschrieben: ↑3. Juli 2022, 12:25 Wir gehen ja nicht nach dem Aussehen, weil da würdest du für Jahrzehnte die Pension nachbezahlt bekommen!
Aber egal! Wer mich mit Gewürzen besticht, darf auch ungestraft "junger Mann" zu mir sagen.
Das ist FIX und zusätzlich zur Pension würde ich 3 Jahre Hilfslose auch noch kassieren, wenn ich den Taufschein verschwinden lassen würde und mich schätzen lasse, abgerackert und immer brav Steuer abgedrückt so schauts aus junger Mann.
Nicht dass ich es nicht nehmen würde, aber notwendig ist es nicht. Weil eigentlich wollte ich ja nur das Rezept für "Pull that Piggy" wissen!
Und besser nicht die Brieftaube! Wenn, dann bei einem persönlichen Zusammentreffen, spätestens im September sollte es ja wieder so weit sein!
Ja bei deinen Brieftauben oder Paketadlern, wird wohl wie schon öfters dein Nachbar zwangsbeglückt mit deiner Post und du schaust durch den Rost, machen wir persönlich ist definitiv die bessere Lösung
Am Eisenrost wird es noch wärmer sein als es ohnehin schon ist.
Ich werde jedenfalls meinen heutigen letzten Urlaubstag chillig in meinen abgedunkelten Räumlichkeiten verbringen.
Grillen geht immer, denn nur ein paar Schritte neben dem Grillplatzl wäre ca. 17,500 Liter Wasser mit leichtem Chlorgeschmack, falls es mal zu Hot ist vor dem Rost. Bis Mittags geht es eingentlich, aber am Nachmittag wirds kritisch da der Grillplatz südseitig ist.
Zum Thema Öl einlegen möchte ich dich auf etwas hinweisen,Reverend357 hat geschrieben: ↑24. Oktober 2022, 07:39 Nicht unbedingt eine Kalorienbombe (nya ok mit dem Öl schon...das wird dann geil für Salate), aber ne Geschmacksbombe.
Grüne Trinidad Scorpion aus eigener Ernte (meine erste Chilli Pflanze), eingelegt in Olivenöl, Knoblauch, Paprika, Zwiebel und Kleinzeug. Werden wir zur Weihnachtsjause verkosten.
